Better foar Letter staat voor goed en eerlijk eten van boeren en telers uit onze eigen regio. Bestuurslid Petra Schipper vertelt op deze pagina daarom over de dagelijkse betekenis van voedsel en voeding.

Gewoonten voelen vertrouwd en we besteden er over het algemeen weinig aandacht aan. En daar is niets mis mee. Elke dag maakt u ongeveer 200 keuzes met betrekking tot voeding, waarvan 90% onbewust. U kent het wel: ‘zo doe ik het altijd’. Maar als we het over voeding hebben, gaat het ook over uw gezondheid. Voeding verdient uw aandacht en gewoonten kunt u veranderen; ze zijn niet in beton gegoten.

Sta eens stil bij uw eetgewoonten. Dat kost tijd, maar levert ook inzichten op. Bent u tevreden? Zou u iets willen veranderen en zo ja, hoe pakt u dat aan? U kunt een week lang bij het doen van uw boodschappen bij elk product dat u pakt uzelf afvragen: ‘Is dit voor mij de beste keuze?’ Uw keuze heeft niet alleen te maken met uw gezondheid, maar zeker ook met wat u lekker vindt en wat het kost.

Geef de drie maaltijden de hoofdrol die ze verdienen en laat tussendoortjes hun bijrol spelen. Eet met aandacht en kauw goed. Eten is immers meer dan ‘hap, slik, weg’ je maag vullen. Eten is gevoed worden en bovendien een rustmoment. Met de maaltijden krijgt u veel goede voedingsstoffen binnen, die ook nog eens verzadigend werken. Geen dipjes meer die u met (te veel) tussendoortjes weg wilt eten, maar voldoende energie om de dag goed door te komen.

Het positieve effect van gezond eten merkt u niet alleen vandaag en morgen, maar ook op de langere termijn als het gaat om het risico op een aantal chronische ziekten.

Meer lezen over goede voeding? Ga eens naar de website van PuurGezond of van het Voedingscentrum. Wat ligt er morgen op uw bord?